A fiscalização sanitária é um ato fundamental para assegurar a segurança dos alimentos oferecidos à população . Ela envolve a atividade dos profissionais da vigilância, que executam auditorias regulares em locais como restaurantes e hospitais , buscando verificar irregularidades e exigir o seguim

A papel de Técnica em Nutrição é essencial em empresas como cozinhas industriais , clínicas e instituições . Sua principal responsabilidade é supervisionar que os alimentos sejam produzidos de forma segura , seguindo às leis sanitárias e promovendo a segurança dos alimentos oferecidos. Para se to